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アボカドの種茶　ダイエット効果と作り方
滑らないように表面をよく洗って
種1個を包丁で薄めにスライスします。

種は固いと思われがちですが、それほど力を入れなくても
ゴボウやニンジンと同じような感覚で、
包丁で切ることができます。

種は丸いので滑らないよう　一旦半分に切って
切った面を下にして安定させて
スライスすればいいですよ！

少し大き目のアーモンドスライスの様になります。
それを水１０００ccぐらい入れた鍋に入れ、30分ほど煮出せばできあがり。
煮出しているうちに、徐々に色がついてきて、仕上がりは紅茶のような色になります。
味は特別美味しいものではありませんが、特別に苦味やクセのある味でもありませんので
お試し下さい。

種が複数個ある場合は
スライスしたものをざるやキッチンペーパーなどの上に広げ
3,4日乾燥させると長期に保存できます。

私は朝，マグカップに乾燥スライスしたものを一つまみ（4.5枚）入れ
熱湯を注いで3，4分待ち飲んでいます。
クセのある味ではないので沸かしたコーヒーを注いでも飲んでもいますが
コーヒーの渋や雑味が消えて味が丸くなったように感じます。

その他にも使いみちは色々あり，
種の苦みを利用して、塩コショウと同じように香辛料・調味料として活用することもできます。
乾燥させたものをブレンダーにかけ粉末として保存するのも良いようです。

カレーやシチューの煮込み料理の調味料としても使えます。
少し多めに入れ栄養価の高い料理ができます。
抗酸化作用，栄養価の高いアボガドの種
捨てること無く色々お試し下さい。